アレルギー持ちでも食べられるパウンドケーキ
パウンドケーキには、小麦粉や卵がふんだんに使われています。
小さい子どもがいるお家では、ケーキは大変喜ばれるおやつでしょう。
しかし、子どもの中にはアレルギーを持っていて小麦粉や卵が食べられない子がいます。
その子たちはおいしいパウンドケーキを食べることができないのでしょうか。
そこで最近注目されているのがアレルギー対応食です。
アレルギー食品が含まれていないにもかかわらず、
引けを取らないくらいおいしい仕上がりのものも出ています。
パウンドケーキの材料として、日本ならではの注目の食材、米粉を使います。
日本人の口に合った素材であるだけでなく、もちもちとした食感が人気の理由です。
これに卵を入れてもおいしく作れますが、
卵アレルギーの場合は入れなくても十分においしくできあがります。
アレルギー対応ケーキとして市販でも売られていますが、
自宅で簡単に作ることができるので、
子どものおやつとしてとても魅力的と言えます。